Parada a Chiclayo

Decidí seguir una ruta empezando por el norte, para adentrarme en el Amazonas y después seguir rumbo al centro y sur de Perú. 

En mi camino hacia Chachapoyas hice una parada de un día en CHICLAYO, una de las ciudades más importantes del país, ¿porqué sólo un día? me comentaron que era un poco peligrosa la ciudad y que no había mucho que hacer, muy falso, hay muchos sitios históricos y museos por conocer. Dato importante: Chiclayo es considerada "capital de la amistad" por la calidez y servicio de su gente y es cierto, las personas siempre dispuestas a ayudar y regalarte una sonrisa. 

Ese clima caluroso seco acompañando el día, un paseo por la plaza de armas, su linda catedral, la basílica de San Antonio, perderse en sus calles donde muchos negocios van abriendo sus cortinas, yo buscando una papelería, allá a todas aquellas papelerías les llaman Librerías aunque no vendan ningún libro. Cada calle está destinada a la venta de algún producto en específico. 

Los mercados en los cuales venden sus múltiples jugos, sus sandwiches (que nos tenían nada que ver con los sandwiches que nosotros conocemos), bueno a parte allá se llaman "sanguches", y sus sanguches son más parecidos a una torta pequeña en México, y bueno la torta es un pastel para ellos, así los términos....tan divertidas confusiones! Al frijol se le dice "frejol", ahhh y aca ya no se llama aguacate le llaman "Palta".  Así que pedir algo con aguacate nunca será entendido. 

Tú eliges que copa quieres, del amor nace la vista. Y ya esta mezcla va directo a la licuadora. 

Los picarones, estos anillos fritos son elaborados con harina y trozos de "zapallo" (calabaza). Típico postre que puedes encontrarte en las calles de Perú. Su sabor es bien parecido a los buñuelos.  

Hablando de los museos,  visita obligada al Museo Tumbas Reales de Sipán, adentrarse a la cultura Mochica y Lambayeque y observar sus indescriptibles piezas de oro, la tumba del Señor Sipán (antiguo gobernante de esa cultura) y todas obras de arte que se realizaban.  

Tanto la cultura Mochica o Moche y la cultura Lambayeque son anteriores a la Inca.